超下饭的冬瓜肉丸

作者： 养猪户日常

夏天是进食冬瓜最好季节，具有清肺排毒功效。

用料

• 冬瓜 250g
• 肉末 200克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 盐 2g
• 姜沫 适量
• 淀粉 5勺
• 蚝油 2勺
• 蒜 5个
• 干辣椒段 适量

超下饭的冬瓜肉丸的做法步骤

步骤 1

肉沫中加入料酒蚝油一勺、盐适量、鸡蛋一个、姜沫蒜沫、淀粉5勺用手抓匀往一个方向搅拌。搅匀后下油锅炸熟丸子。

步骤 2

冬瓜切块备用

步骤 3

姜蒜切成沫备用

步骤 4

锅中加油，放入姜蒜和干辣椒段爆香

步骤 5

爆香后倒入丸子和冬瓜翻炒均匀，炒匀后加入开水，大火烧10分钟即可调味出锅。

步骤 6

最后起锅啦！一股蒜香味，特别下饭

超下饭的冬瓜肉丸的小贴士

如果不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒，口味可根据个人喜欢。

菜谱创建时间：2019-08-27 16:49:45