洗净小葱,切碎。
将3个鸡蛋,一勺盐和切好的小葱放入一个容器中。
打蛋,让盐、小葱、鸡蛋充分搅匀
锅中倒入油,开大火,让油烧到冒泡泡以防止粘锅。
在锅中倒入蛋液。
用锅铲将蛋拌开。
3分钟左右关火,用余热将鸡蛋烧熟。
出锅啦!