超级省心版-番茄炖牛腩

作者： 九月稻花香

最近这道简易美味版番茄炖牛腩一上桌就特别受欢迎，重点是二个娃都抢著吃。开心的老母亲必须记录一下。让一日三餐复杂的事情简单化😊感谢功能强大的电饭煲，省时省力又省心。

用料

• 西红柿 2-3个
• 精选牛腩 2斤
• 生姜 10片
• 生抽 2勺
• 花椒 15颗
• 冰糖 3-4颗
• 料酒 2勺
• 葱 5根
• 盐 适量

超级省心版-番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

精选牛腩买回来切大块放水里浸泡15分钟沥干待用

步骤 2

锅里加水放姜片5块，加料酒二勺，花椒5颗，将牛腩过水去腥末煮开沥干，（别用冷水冲洗，用开水淋一下）即刻

步骤 3

西红柿切大块（去皮最好,我懒没去皮），放一点点油下锅翻炒至软烂时加入开水。（炒二个，留一个切块备用）

步骤 4

准备一个电饭煲，将牛腩，冰糖，花椒，生抽，葱放进去，倒入炒好的番茄汤，按煮饭键。 40分钟后空气中开始弥漫著番茄牛腩的香味，打开锅盖，加点盐调味即可上桌了。

步骤 5

炖好的牛腩入口即化，老少皆宜。

步骤 6

这酸酸的牛腩汤搭配自制手擀面，此刻来一碗，幸福！

超级省心版-番茄炖牛腩的小贴士

牛腩肥瘦相间，番茄沙瓤的最好，喜欢土豆的可以一起炖。

菜谱创建时间：2019-08-27 15:23:51