芋圆仙草冰—消暑甜品

作者： zzy的西红柿

酷暑难耐，但是吃各种棒冰、冰棍、冰激凌其实对肠胃是不好的。这时候，我就无比佩服我们老祖宗的智慧还有中华美食的博大精深，发明了好多好好吃又清凉解暑的甜品和汤汤水水啊！

用料

• 木薯粉
• 红薯粉
• 地瓜
• 紫薯
• 芋头
• 南瓜
• 椰汁
• 蜜豆
• 烧仙草
• 小汤圆

芋圆仙草冰—消暑甜品的做法步骤

步骤 1

首先声明！配料里面的蜜豆、芋圆、烧仙草都是我自制的，要是大家没多少时间的话可以淘宝买现成的。但是，自己做的更健康好吃呦～

步骤 2

【做芋圆：】芋头、南瓜、地瓜、紫薯分别蒸熟捣烂，加一点点地瓜粉再加适量木薯粉，搓成长条后切成一个个小块。TIPS：地瓜粉一丢丢就行！揉成长条一定要很软很软，粉加多了是很硬的！

步骤 3

【做烧仙草：】超市买的1.9一盒的黑凉粉，按照说明书，制成一大锅凉粉。

步骤 4

【做蜜豆：】红豆加矿泉水放入冰箱冷藏一晚，再入电饭煲加少量水（没过红豆即可）加很多糖，煮两次！（每次好了要加点水）然后倒入高压锅，加一点水8mins ok了！

步骤 5

所有东东放到碗里，倒入椰树牌椰汁！全程不用再加糖了！然后开吃！！！

菜谱创建时间：2019-08-27 13:08:42