荔枝扒皮备用
菠萝盐水浸泡5分钟切块备用
青红椒切块备用
猪肉切大块
生抽1勺
鸡蛋1个,抓拌均匀
1勺盐,60g淀粉
继续抓拌均匀
锅内放油,加热到7成油温
炸至金黄色捞出
这样就可以了~
再复炸一次,30s左右捞出沥油
2勺番茄酱,2勺白醋,1大勺白糖
1大勺酱油,半勺玉米淀粉
加半碗水搅拌均匀
锅里放入1瓣蒜炸出香味
倒入酱汁煮开
加入炸好的肉,荔枝,菠萝,青红椒块
大火翻拌均匀~
出锅~ 没想到荔枝和肉在一起原来这么好吃!