手撕鸡

作者： crazy101

简单好做好下饭

用料

• 鸡腿 2只
• 香菜 2根
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 小米辣 1只
• 姜 2片
• 料酒 1勺

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

1.冷水下锅去浮沫，放姜片，倒点料酒 2.鸡腿熟后，捞起，冷水过一遍，凉了开始手撕鸡腿肉，不要骨头 3.锅里热油，放蒜蓉，香菜头，小米辣，一起爆香，把油淋在鸡肉上面，鸡肉因为过了冷水，所以淋上油的鸡肉倒回锅里翻炒2分钟。出盘！

菜谱创建时间：2019-08-27 12:58:31