三丁面

作者： 静_e4xm

只是听友友说了句中午吃面。 我也馋了😂 油热后记得将花椒捞出。 从用料上看就不难看出我口味比较轻， 这三丁卤也比较清淡哦， 喜欢清淡的可以试吃一下哦。

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 香菇 4朵
• 花椒 适量
• 大料 半只
• 酱油 适量
• 食盐 适量

三丁面的做法步骤

步骤 1

香菇，茄子，土豆切丁。 茄子切丁冲洗控水。 土豆切丁冲洗控水。 香菇洗净切丁。 起锅油适量，花椒大料凉油下锅，油慢慢升温后首先到入土豆，煸炒2分钟到入香菇，在煸炒2-3分钟后，到入茄子，放入适量的盐，煸炒2分钟后到入酱油，一定要适量不然会黑哦（酱油就是酱油，不是味极鲜等等哦😊）翻炒片刻到入适量的开水，咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟一会儿，出锅前可以勾芡汁。

步骤 2

来点香菜，是不是很有食欲啊。

三丁面的小贴士

以上是两个人的量。 根据人数，根据个人口感食材可以随心哦。

菜谱创建时间：2019-08-27 12:51:15