红豆蛋黄艾糍青团

作者： 故好可不做

今天我自己创造了一道新品：红豆蛋黄青团。 希望大家喜欢。 如有不会做红豆沙的，记得去市场买现成的哦！

用料

• 粘米粉 100克
• 糯米粉 250克
• 糖 150克
• 咸蛋黄 11个
• 小麦粉 100克
• 澄粉 20克
• 水 420克
• 艾草 50克
• 红豆沙 420克

红豆蛋黄艾糍青团的做法步骤

步骤 1

准备所有材料（白色那盘是四种粉混合一起）咸蛋黄用白酒洗净后要放进烤箱150度烤5分钟（烤至金黄，不要烤熟）

步骤 2

把艾草加水加糖煮成艾溶

步骤 3

艾溶

步骤 4

把除了红豆沙之外所有东西混合（蛋黄不算）

步骤 5

把蛋黄一开二，把20克红豆包着蛋黄揉成团一共可以做22个（如果觉得太少了，可以把蛋黄一开四，不过红豆沙要足够）

步骤 6

把步骤四的材料用手揉成型，揉成艾滋面团。

步骤 7

把45克一个的艾滋团包包好蛋黄的红豆蛋黄。

步骤 8

现是半成品，不太好看🌝🌝

步骤 9

完成了，完成了！

红豆蛋黄艾糍青团的小贴士

如红豆沙多了或艾滋团多了，可以把烤好的咸蛋黄一分四。 人人都爱吃！

菜谱创建时间：2019-08-27 12:12:27