咸柠檬

作者： 行走的乌龟呀

emm ... 就突然发现咸柠檬好好喝 ... 天天买来喝成本太贵了 ！ 自己动手做试试 ～

用料

• 柠檬 根据你的容器来，到最好买个头小些的青柠檬
• 盐

咸柠檬的做法步骤

步骤 1

清洗柠檬 控水～ 一定要盐🧂 搓搓搓搓搓 ！！ （搓完之后我还用小苏打泡过了）

步骤 2

柠檬和刀刀什么的都别有一滴水和油哦 ～ 去蒂，目的是为了去掉所有可能造成一瓶毁的可能性； 画十字，加快出汁； 用牙签戳小洞洞，同上理由啦 ～ 其实也为了更容易给柠檬裹上盐哟 ～

步骤 3

高温消毒，干净无油无水的可密封容器准备好； 在底部先铺一层厚盐； 事先准备好的小柠檬完美的裹上一层盐，然后一层柠檬一层盐，最后顶部再盖一层盐； 密封～

咸柠檬的小贴士

1.一定要无水无油 2.盐宁可多，不可少 3.密封罐一定要消毒，无水无油 4.柠檬用盐搓洗才不会苦 5.腌制过程中时不时的翻腾下罐子 让盐充分浸泡 6.腌制过程，盐会自己化掉，过程中液体可能会变黏属于正常现象 （明年我再来反馈我的成果 ～）

菜谱创建时间：2019-08-27 11:00:25