快手生煎

作者： 大桃子麻麻

晚上准备好材料放冰箱，早上很快手的

用料

• 面粉 350克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 水 175克
• 馅
• 肉馅 随意
• 圆葱 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 五香粉 适量
• 味精 可加可不加
• 冰花
• 水 150克
• 白面 5克
• 玉米面 5克

快手生煎的做法步骤

步骤 1

面加水，酵母，糖揉均匀盖保鲜膜放冷藏发酵两倍大（着急可室温一两小时就可以）

步骤 2

肉馅加生抽绞上劲，加入其它材料搅拌均匀放冷藏

步骤 3

早上从冰箱拿出来排气

步骤 4

切成跟饺子皮差不多大的面团

步骤 5

包成迷你包子

步骤 6

不粘锅刷点油

步骤 7

把包子摆锅里，等包子底面微黄倒入冰花水（冰花水是150水加5克白面5克玉米面）

步骤 8

我烙了15分钟

步骤 9

锅底噼里啪啦，冰花已经酥了就可以了

步骤 10

很好吃的

菜谱创建时间：2019-08-27 10:29:26