姜食堂3烤肉意面

作者： 宵风潇潇

白老师在〈白钟元的料理秘笈〉节目里面公开了家庭版的烤肉意面做法～哈哈是真的好吃！

用料

• 煮意面
• 干意面 140g
• 水 一锅
• 盐 1克
• 橄榄油 1克
• 葱蒜油
• 橄榄油 5勺
• 蒜头 6瓣
• 大葱 1/2杯
• 干辣椒 3个
• 调味酱汁
• 生抽 2大勺
• 糖 2大勺
• 老抽 1/2大勺
• 胡椒粉 1克
• 炒意面
• 帕玛森芝士（芝士粉也可） 1大勺
• 欧芹碎 少许
• 烤肉用牛肉片 80克
• 煮面水 90g

姜食堂3烤肉意面的做法步骤

步骤 1

把材料准备好

步骤 2

煮一锅热水，然后放入盐和意面，按照意面袋子说的时间将面煮熟，关火

步骤 3

另起一个锅，放入橄榄油，大葱，蒜泥，辣椒熬出香味

步骤 4

放入肥牛片，翻炒至半熟

步骤 5

放入调味酱汁（生抽，砂糖，老抽，胡椒粉），翻炒均匀

步骤 6

再加入煮好的意面一起翻炒

步骤 7

再加入两汤勺的煮面水，稀释调味酱汁的咸味

步骤 8

煮好后就可以出锅啦～然后撒上帕玛森芝士碎或者帕玛森芝士粉，还有欧芹碎

步骤 9

开吃吧！～

菜谱创建时间：2019-08-27 02:29:07