以假乱真的香菇包

作者： 小葱蒜妈

小朋友喜欢香菇，今天教大家做香菇包。 第一次在酒席上见到，以为是蒸新鲜香菇，差点拿去蘸酱油了🤪

用料

• 小麦粉 250克
• 酵母 3克
• 水或牛奶 120克
• 可可粉 适量
• 糖 少许

以假乱真的香菇包的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、水揉面。水或牛奶根据各家面粉吸水程度调整，揉至三光，过程不赘述。

步骤 2

可可粉+糖+少量水调至糊状，像融化的巧克力，丝般光滑😍

步骤 3

将醒好的面团分2部分，小的搓长条做柄，大的分大大小小8团，揉成高一点的团子，上面和四周抹可可酱，底下不用，不均匀也没关系，更自然😜

步骤 4

晾干醒五分钟，冷水下锅蒸15分钟，关火等3分钟开盖，菌盖底下用筷子戳洞，装入柄，完成👌

菜谱创建时间：2019-08-26 22:27:13