清新的五香茶叶蛋

作者： 茴香阿姨

讲真，茶叶蛋是用家里好像几千块一斤的茶叶煮出来的。😂

用料

• 鸡蛋 12个
• 八角 4个
• 桂皮 2块
• 老抽 5勺
• 盐 1勺

清新的五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋壳洗干净，然后放入锅中冷水煮开。

步骤 2

鸡蛋煮熟后放入冷水降温，静置一会。 锅中倒入小半锅凉水，加入5勺生抽，五个八角和两块陈皮。大火把这锅料煮开。

步骤 3

放入茶叶。尽量是绿茶。其实为了节约最好用茶包。

步骤 4

鸡蛋把壳翘碎，放入卤中开始煮。

步骤 5

煮的时候就很香。

步骤 6

煮开后出锅，五香茶叶蛋做好了。 为了更进味可以连着卤冰箱里放一天，第二天再次加热，味道更好！

菜谱创建时间：2019-08-26 21:55:41