准备好需要的食材我这次是煮了我儿子一人的量所以就用了半个西红柿
在碗里打2个鸡蛋 打散
西红柿 香葱切丁
热锅冷油下鸡蛋液炒熟盛起来备用
重新加油下西红柿丁
炒出水份加入适量开水
等水煮开下面条 我个人做法 汤面我是干面直接下锅的 有些人喜欢把干面焯水再用也可以的 这个看个人喜好 我是比较懒的人直接干面下锅
等面条煮软 放入事先准备好的鸡蛋 放入食盐调味
放入香葱增加香味 香葱有些人是不吃的可以不放 但是我还是觉得放点香葱味道更好
稍微翻两下就可以出锅了 这个面条虽然简单都是味道不错 我5岁的儿子都可以吃下这么一大碗呢