好吃的凉拌空心菜

作者： 吾爱阿代呆

是老妹的拿手好菜，马上就要开学去北京的老妹儿，希望新的阶段一切顺利！

用料

• 空心菜 随意
• 蒜末 2瓣
• 小米椒 1个
• 盐 适量
• 生抽老抽醋蚝油 2:1:2:1按照你喜欢的比例混合备用
• 自制辣椒酱 2勺
• 玉米油 适量

好吃的凉拌空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜掰成小段，洗净入锅焯水，不要太熟哦，脆脆的才好吃，还能尽可能保存维生素

步骤 2

捞出过凉水备用

步骤 3

锅中适量油加入蒜末小米椒自制辣椒酱爆香

步骤 4

油五成热放入，然后十秒左右关火

步骤 5

将炒香的调料浇在焯水的空心菜上，最后放入调好的酱汁，拌匀，晚饭前30分钟准备，可选择放冰箱冷藏后想用哦

步骤 6

诱人的菜香味

好吃的凉拌空心菜的小贴士

食材新鲜很大程度上决定了菜好不好吃，所以山珍海味不如简简单单一盘清新可口的蔬菜让人来的心灵沉淀，享受最原始最初的味道

菜谱创建时间：2019-08-26 20:23:59