海参干贝粽

作者： 牧葵海参

对粽子最美的回忆是小时候 遥记每年端午节 奶奶总是提前数天就为端午节包粽子准备着   那时的粽子和现在的差别很大 没有过多的配料 只有糯米和红枣 而现在粽子的配料 有了更多的选择   本期“牧葵的厨房”为大家带来 独特又美味的“海参干贝粽” 好吃的东西全年无休 但独特的体验一年只有一次 纵使时光流逝 粽子依然承载着童年里关于美味的最初体验

用料

• 海参 3只
• 干贝 适量
• 大米 200g
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 粽叶 20片

海参干贝粽的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡大米 粽叶1个小时，易于煮熟

步骤 2

海参，干贝，切好备用

步骤 3

海参、干贝、大米 分别加入盐、料酒、酱油 调味搅拌均匀

步骤 4

粽叶卷成锥形后 加入调味后的大米、海参、干贝 最后压实

步骤 5

将多余的粽叶翻下来卷好 用麻绳扎紧

步骤 6

粽子放入锅中，加入清水 水需没过粽子 开大火煮2个小时左右即可。

海参干贝粽的小贴士

粽子要包实，否则容易漏哦

菜谱创建时间：2019-08-26 16:39:20