烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕

作者： 小巫和他的小乌鸦

小巫的黑暗料理。总是在不经意间各种混搭。色多于味。

用料

• 战斧牛排 1块
• 橄榄油 2勺
• 海盐 5g
• 洋葱 1个
• 姜片 4片
• 圆白菜 半棵
• 馕 1/2个

烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤

步骤 1

将战斧牛排放冰箱冷藏区解冻。锅内放橄榄油2勺，油烧热后，将一面放置锅内大约2分钟。感觉到香味出来，还没有糊味的时候翻面。

步骤 2

一定不要动，翻好了就一直煎着，这样样子好看。煎到2分钟左右，拎起牛排，把侧面也煎一煎。实在是懒了，就没有煎手柄部分。勤劳的小盆友也可以拿起肉，煎一下手柄部分。

步骤 3

烤盘上铺好锡纸。亮面接触食材。将洋葱切片，放置到烤盘中。

步骤 4

将煎好的牛排放置到烤盘里，牛排上放几片姜片，不喜欢也可以不放，我是为了提味去腥。

步骤 5

烤箱预热200度，烤23分钟。时间根据自家烤箱调节，娃小，就时间长点，怕有血水。大人吃可以时间短点。

步骤 6

成品出锅，家里没有青菜，就炒了一个包包菜炒烤馕摆在边上了。

步骤 7

包包菜洗净切片，橄榄油2勺，油热后下包包菜，炒至断生，放掰成小瓣的馕，加少许水，盖盖焖一下，水大约烧干后，可出锅，当配菜当主食均可。

菜谱创建时间：2019-08-26 16:25:56