胡萝卜炖羊排

作者： 木子木每-1

秋冬天最适合吃羊肉和胡萝卜了

用料

• 羊排 500克
• 胡萝卜 2根
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

胡萝卜炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排冷水下锅焯水煮出浮沫，胡萝卜滚刀切块

步骤 2

锅中放油

步骤 3

放入羊排，生姜片翻炒

步骤 4

放入料酒

步骤 5

放入酱油

步骤 6

加入胡萝卜翻炒1-2分钟

步骤 7

胡萝卜颜色变深了点再加水（炒过的胡萝卜后再放水汤会甜一点），放的水和胡萝卜羊排持平

步骤 8

汤汁差不多的时候放入盐

步骤 9

放入鸡精

步骤 10

这样就好啦！！！

步骤 11

汤汁多少按照个人需求哦！

胡萝卜炖羊排的小贴士

1.羊排焯水要冷水下锅 2.胡萝卜要炒一下再放水，这样胡萝卜本身的甜味才能更好的出来 3.盐和鸡精最后准备出锅了再放，以免调味过重

菜谱创建时间：2019-08-26 14:58:45