柠香三文鱼配烤南瓜

作者： 茱莉娅的视界

创意无止境，美味不打烊。今天这款柠香三文鱼源自一款家庭西餐食谱，黄油土豆换成了烤小南瓜。 焦香的三文鱼肉搭配入口甜糯的小南瓜、酸甜多汁的樱桃番茄，营养又美味。

用料

• 三文鱼 100g
• 小南瓜 1/4个
• 樱桃番茄 3颗
• 柠檬 半个
• 芝麻菜 10g
• 莳萝碎 10g
• 盐 5g
• 白胡椒粉 3g
• 奶油 80ml
• 食用油 10ml

柠香三文鱼配烤南瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

三文鱼撒上盐、白胡椒碎、一半鲜柠檬汁和和少量莳萝碎，腌制15分钟。

步骤 3

烤箱200度预热。樱桃番茄洗净沥干水分，小南瓜洗沥干水分，切成小块，放在烤盘内，表面刷上油，放入烤箱内烤15分钟。

步骤 4

烧热煎锅，放入食用油，放入腌好的三文鱼煎熟，盛出。

步骤 5

另起一炒锅，小火烧热剩余的柠檬汁，倒入奶油，调入盐和白胡椒粉收稠，离火。

步骤 6

将烤好的小南瓜、樱桃番茄盛入主菜盘，配上煎好的三文鱼，点缀洗净的芝麻菜，淋上柠檬奶油汁即可。

步骤 7

配上刀叉，享受一个人的美味大餐。

步骤 8

美味，是360度无死角的美。从另一个角度欣赏它，有没有发现，它的美让人无法抗拒，味道自然不容错过。

柠香三文鱼配烤南瓜的小贴士

煎制三文鱼时应首先煎制带三文鱼皮的一面，这样煎制出来的三文鱼形状美观，鱼肉不会裂开。

菜谱创建时间：2019-08-26 14:23:55