凉拌紫茄子

作者： 木易羊啊

用料

• 茄子 个
• 蒜泥 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 小红椒
• 猪油
• 葱
• 麻油
• 蚝油

凉拌紫茄子的做法步骤

步骤 1

1、茄子切段，上锅隔水蒸10-15分钟（用筷子戳一下 很容易戳穿就熟了。2、调汁（蒜泥多一点、一勺猪油、一勺麻油、葱花、小米椒碎、生抽两勺、蚝油一勺、一点点醋拌匀）3、这个时候茄子凉一点啦，去掉多余水分，用手撕开条状，倒入刚刚调的汁，拌匀即可啦～简单快速 好吃😋

菜谱创建时间：2019-08-26 13:53:51