减脂期想吃辣——嫩豌豆荚

作者： 花duoduo

朋友问我：天天吃水煮菜，蔬菜沙拉，减个肥，把日子过成苦行僧，好想吃辣怎么办？ 哈哈哈😑😑😑 想起当年我问我教练：麻辣小龙虾可以吃不？ 他说：可以！ what？！ 他又说：小龙虾清洗干净，水煮后+辣椒面+花椒+盐=又麻又辣小龙虾，简称麻辣小龙虾！ 🙄🙄🙄 减脂两年，只吃过一只真正麻辣小龙虾，夏天也算完美了！ 前段时间去厦门，酒店自助夜宵里发现一款清爽小菜，大爱，回来自己琢磨改良下，发现还挺适合减脂期解嘴馋的！

用料

• 甜豆/嫩豌豆荚 你想吃多少
• 干辣椒 你想吃多辣
• 花椒 你想吃多麻
• 盐或生抽 一丢丢
• 玉米油 1小勺

减脂期想吃辣——嫩豌豆荚的做法步骤

步骤 1

甜豆择好，洗净

步骤 2

水开后，放入甜豆，开盖煮五分钟，捞出，入冰水，保持脆感和颜色

步骤 3

不粘锅里放1小勺玉米油，烧热，加花椒和干辣椒，10秒后关火

步骤 4

甜豆捞出控干水，放入盘中，加刚煸好的花椒辣椒油，加生抽或盐

步骤 5

拌匀即可

减脂期想吃辣——嫩豌豆荚的小贴士

1.甜豆就是长的有点像荷兰豆的那种，很嫩，是很好的植物蛋白和膳食纤维 2.煮甜豆，要把握火候 3.花椒辣椒油，油要少放，火不能过猛，会糊

菜谱创建时间：2019-08-26 13:02:21