煎银鳕鱼

作者： 桃笙

爸鼻喜欢的银鳕鱼~

用料

• 银鳕鱼 适量。
• 米酒 3大勺。
• 玫瑰盐 适量。
• 白胡椒粉 适量。
• 姜片 4—5片。
• 日式照烧酱 适量。

煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

将银鳕鱼排去鳞，洗净，用厨房纸吸干鱼排表面水分。 处理好的银鳕鱼表面均匀涂抹米酒，均匀撒上玫瑰盐和白胡椒，覆盖姜片，腌制半小时。

步骤 2

腌制好的银鳕鱼去掉姜片，用厨房纸擦干鱼排表面水分，并在鱼排两面分别刷上日式照烧汁。

步骤 3

大火烧红铁锅后倒入橄榄油，中火热油，转小火放入鱼排，每面各煎五分钟左右。

步骤 4

盛出。

步骤 5

请君慢用。

煎银鳕鱼的小贴士

照烧酱可以用厨邦美味鲜酱油代替哦~

菜谱创建时间：2019-08-26 12:54:56