黄瓜青椒炒牛肉

作者： 学习做菜中啊

2019/8/26。猪肉买不得，买了牛肉。小孩拿了黄瓜说要吃，回来立马就想到炒个黄瓜丝牛肉。黄瓜清香，用花椒八角类，牛肉照例腌制+大火，最后干红辣椒入味+点缀。

用料

• 牛肉 克
• 青椒 个
• 酱油 勺
• 盐 克
• 黄瓜

黄瓜青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切丝姜条酱油盐腌制10-20分 2.黄瓜青椒蒜姜切丝，八角花椒洗备用 3.热锅油，姜丝再八角花椒，中/小火香了就捞出（也可不捞看自己喜欢） 4.入牛肉，中大火2-4分钟左右，酱油炒匀，再入青椒蒜黄瓜丝大火炒匀，糖提鲜，盐调味，干红辣椒大火出锅。

黄瓜青椒炒牛肉的小贴士

调味配料宁少勿多，慢慢试。

菜谱创建时间：2019-08-26 12:23:44