快手早餐红薯丝饼

作者： 山栗爸爸

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 80克左右
• 红薯 中等大小1个

快手早餐红薯丝饼的做法步骤

步骤 1

1. 山栗爸爸家的烟薯25买了一箱。

步骤 2

2. 选一根中等大小的红薯。

步骤 3

3. 洗净，削皮。等待被擦。

步骤 4

4. 擦城红薯丝。

步骤 5

5. 碗中加入适量面粉。

步骤 6

6. 打入一个鸡蛋。

步骤 7

7. 搅拌。

步骤 8

8. 加入红薯丝，搅拌成浓稠的糊状。

步骤 9

9. 用做玉子烧的小煎锅，刷油，煎熟。

步骤 10

10. 出锅。

菜谱创建时间：2019-08-26 10:33:02