海蛎子（牡蛎）、鲜肉萝卜丝馅饺子

作者： chocolate_mom

这次的灵感来自一部电视剧，里面提到了这个馅的饺子，里面的女主角是大连人，她把这个馅饺子，形容的不晓得有多鲜美哟！当时被她说的诱惑得不行，就赶紧百度一下，还真有这个馅的饺子，里面的馅料全是海蛎子和萝卜丝，那我还是按照我们这里的惯例，馅料里加点肉沫吧！ 先小试一下，就加了这么点海鲜进来，味道还真不一般啦😁 在这里分享哈～

用料

• 海蛎子肉（牡蛎） 200克
• 五花肉 200克
• 萝卜（小） 1根
• 葱、姜 适量
• 生抽
• 胡椒粉
• 香油
• 盐

海蛎子（牡蛎）、鲜肉萝卜丝馅饺子的做法步骤

步骤 1

准备食材； 肉洗净剁成沫，待用；

步骤 2

萝卜切丝，我是用擦板擦的，又快又细，擦好后焯水；

步骤 3

海蛎子肉加点盐清洗干净，控水，切小块；

步骤 4

熟萝卜丝挤干水份，切碎；葱姜切碎；再一起倒进肉沫海蛎子碗里搅拌；

步骤 5

倒生抽；

步骤 6

香油；

步骤 7

盐、胡椒粉；

步骤 8

搅拌均匀～

步骤 9

我直接买的现成饺子皮，懒得回家擀皮，非常快手；包好了就下锅煮，水开了就把饺子放进去，再加点盐在水里，这样饺子皮不容易破，煮两开，中间点一到两次凉水，再煮开就好了！

海蛎子（牡蛎）、鲜肉萝卜丝馅饺子的小贴士

下次再多加点海蛎子进来试试，儿子吃到说没感觉😁

菜谱创建时间：2019-08-26 10:24:47