烧卖

作者： 袅袅香气

女儿在电视里看到别人做烧卖，也让我做，好吧，根据自家娃的口味做一下。

用料

• 糯米 适量
• 鸡胸肉 一块
• 豌豆 适量
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 葱 少许
• 面粉 300克
• 水 150克

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡8小时左右，上锅蒸熟。放凉备用。糯米蒸的时候不要再加水，不能太软烂。

步骤 2

鸡胸肉剁碎，加盐、生抽、老抽、蚝油拌匀，加葱花炒熟盛出备用。

步骤 3

锅里加油倒入胡萝卜、豌豆、玉米炒熟，加入炒熟的肉末，再加入蒸熟的糯米搅拌均匀。

步骤 4

面粉加水揉成团，醒10分钟，分割，擀圆，再用擀面棍的头把边缘擀成花边。包入适量馅心即可。

菜谱创建时间：2019-08-26 01:29:05