猪血炒韭菜

作者： 物是人非lian

用料

• 猪血 半斤
• 韭菜 1把
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 酱油 2勺
• 辣椒酱（辣椒也可以） 2勺

猪血炒韭菜的做法步骤

步骤 1

新鲜猪血，洗干净

步骤 2

煮一锅开水，加入新鲜猪血

步骤 3

煮到差不多再用锅铲或小刀切小块

步骤 4

全熟后捞出再次冲洗干净备用

步骤 5

韭菜切小段

步骤 6

热锅下蒜，加入韭菜翻炒至断生

步骤 7

炒好的韭菜盛出备用

步骤 8

热锅下油，加入姜丝大蒜爆香，加入猪血翻炒2分钟

步骤 9

加入韭菜，适量辣椒，酱油调味，猪血买的时候已经加过盐了，所以炒的时候无需再加盐

步骤 10

出锅的猪血炒韭菜，味道挺不错的

猪血炒韭菜的小贴士

猪血可以去尘的，建议多做这个菜吃

菜谱创建时间：2019-08-26 00:06:07