《简易版》牛奶燕麦馒头

作者： 糖衣pao弹

家里有即食燕麦，也有奶粉，于是就有了牛奶燕麦馒头的由来了……我是南方人，我做馒头不擅长，但是觉得成功，简单，就分享出来，喜欢的朋友，做了可以分享出来，不喜欢的可以不看，毕竟用心分享一个食谱也不容易👩🏻‍🍳

用料

• 自发粉 500克
• 奶粉 适量
• 燕麦 适量
• 白糖 适量
• 水 180-210克

《简易版》牛奶燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，放厨师机揉，水不要一次性都加进去，预留一点，如果太干在加下去，揉20分钟，面团光滑即可。 没有厨师机可以用手揉至光滑。

步骤 2

揉好之后盖上保鲜膜醒发两倍大

步骤 3

这是发酵好的样子，然后拿出来手揉几分钟排气，揉成长条切块

步骤 4

蒸锅上凉水后，蒸盘刷油或者垫烘培纸都可以，盖上蒸15分钟，关火后，闷5分钟。

步骤 5

成品。

《简易版》牛奶燕麦馒头的小贴士

⚠️ 我用的是自发粉，里面都有配好酵母的，如果亲们要用面粉的话，自己看情况配比酵母和水量，每个面粉吸水性都不同，随机应变。 ⚠️喜欢吃甜就下多点糖，喜欢奶香就加多点奶粉，我都是随性加的。

菜谱创建时间：2019-08-25 23:31:19