美善品豆腐脑

作者： 圆滚滚和小豆米

用料

• 黄豆150 克
• 水 1200克
• 内脂 3g
• 蛋皮 少许
• 虾米 少许
• 紫菜 少许
• 葱花 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 适量

美善品豆腐脑的做法步骤

步骤 1

选上等的黄豆 豆浆口感会更香醇 （盒马买的黄豆、淘宝买的内脂）

步骤 2

黄豆150g 提前一晚上泡好，放入小美，放入1200g水，速度10，2分半打好。

步骤 3

打磨后用纱布过滤。（要口感细腻用纱布过滤）

步骤 4

到回小美烧开豆浆。速度1 温度100 30min

步骤 5

电饭锅中倒入3g内脂，把烧好的豆浆倒入电饭煲。

步骤 6

撇去气泡，静置20min。

步骤 7

20分钟后就凝固好了，放入自己喜欢的配料，开吃！（生抽、蚝油、香油、适量温水调和好加入豆花中）

步骤 8

给自己做一份精致早餐，心情美美的❤️

菜谱创建时间：2019-08-25 22:29:14