虫草菇炖鸡

作者： 年糕蛋子

此次菜谱纯文字，突然兴起，所以没拍流程图。 不开心打算出去吃，回家看到懂事的老公把家里收拾的干干净净，顿时心情大好，决定给他炖个汤以资鼓励！各位看官，将就着看看。

用料

• 虫草菇 200克
• 鸡 1只
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 生姜 5片
• 大蒜 2瓣
• 柠檬 2片
• 食用盐 少许
• 枸杞 10粒
• 红枣 3颗

虫草菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

1、我用到了臭氧机，鸡用凉水净泡，臭氧机开至20分钟，血水、浮沫除得干干净净！2、鸡肉厚实的地方划上小口，均匀的抹上一层食盐，浇上生抽，撒上蒜瓣、姜片，挤上柠檬汁，腌制20分钟，待其入味。3、冷水冷锅➕腌制好的鸡（水没过鸡即可，家里有存货的宝宝可以加上10粒枸杞3颗大枣），我用了电压力锅，调至鸡肉类，高压锅大概上气之后十五分钟鸡肉就很松软了。4、鸡焖好后加入胡萝卜、虫草菇焖上5分钟。5、撒上葱花，此刻我用了青椒破色，因为我不吃葱花。

步骤 2

饭前喝汤苗条健康，配上一碗米饭，完美收工！

菜谱创建时间：2019-08-25 22:01:51