电饭煲版红豆手撕包

作者： 菇凉爱拉街

胖呼呼的黄金手撕包🍞，生在南方的我酷爱面食

用料

• 面粉 300g
• 鸡蛋 2个
• 南瓜 160克
• 奶粉 80克
• 白糖 80克
• 酵母 4克
• 玉米油 10克

电饭煲版红豆手撕包的做法步骤

步骤 1

所有食材。

步骤 2

把南瓜蒸熟，再用擀面杖捣成南瓜泥，放凉点。

步骤 3

先把鸡蛋打入南瓜泥里，再加入55g白糖、酵母、奶粉一起搅匀，然后再加入面粉，搅至面絮状。

步骤 4

面团加入玉米油揉至表面光滑，盖住等醒发。

步骤 5

等发面的时间把红豆煮至开皮，取出滤出多余的水后，再加入25g白糖，用擀面杖捣成豆沙。

步骤 6

面团发至2倍大，用手按它不回缩这样就可以了。然后取出面团排气，多揉几下。

步骤 7

把排好气的面团分成8份，搓成成圆团。

步骤 8

把面团用手按扁，再抹上豆沙，然后卷起来，电饭煲底部刷上一层油，再放入电饭煲里。

步骤 9

都做好的豆沙包摆入电饭煲，盖住再次醒发2倍大，看胖呼呼的就可以了。

步骤 10

我直接用电饭锅蛋糕功能40分钟，如果没有蛋糕功能的就用煮饭功能也可，用一条湿毛巾把电饭煲排气口盖住，防止跑气。40分钟好了，先不要急着开盖，再焖15分钟，就可以了。

步骤 11

哇！胖胖的，上面胖的太高了顶到盖子了所以看起来有点不光滑了。🤩

步骤 12

哇！真香😍面包倒扣出来底部。

步骤 13

非常松软，如果一次吃不完，可以趁还温热时用保鲜袋包起来第二天吃也不会变硬。

电饭煲版红豆手撕包的小贴士

用面粉量要按水份多少自行调节一下，我用的是香芋南瓜🎃水份比较少，上面的分量仅供参考哈。

菜谱创建时间：2019-08-25 21:01:36