西红柿大头菜

作者： 神奇大厨mg

此做法可推广到东北乱炖，食材可根据喜好增加青椒、土豆、茄子等。

用料

• 西红柿 1个
• 大头菜 半个
• 木耳 10朵
• 番茄酱 5g
• 猪肉 一小块
• 酱油 1勺
• 葱 一小段
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 鸡精 1g

西红柿大头菜的做法步骤

步骤 1

起锅热油，加入葱、酱油和猪肉爆锅，肉变色后加入大头菜翻炒一段时间。

步骤 2

大头菜炒倒后倒入西红柿丁和木耳，同时加入5g番茄酱，继续翻炒。如果西红柿下汤较少，可加适量清水。

步骤 3

水咕嘟后开始调味，加入1g盐，炒散后盖上锅盖中火煮5min，待食材彻底变软后加入1g鸡精，适当翻炒后即可出锅。

菜谱创建时间：2019-08-25 20:07:28