泡椒炒螺肉

作者： 釖釖姐

口味不是太辣，比较符合🈶老人孩子的家庭！提前解冻的情况下，十分钟内就可以出锅的下饭菜。

用料

• 泡椒 5个
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 螺肉 250克
• 蒜米 5瓣
• 洋葱 半个

泡椒炒螺肉的做法步骤

步骤 1

超市买的现成冷冻螺肉，解冻，清洗干净，沥干水分备用。

步骤 2

依次切好配料：泡椒～老姜～蒜米～洋葱

步骤 3

热锅冷油开小火，下花椒炸香。

步骤 4

花椒出香后，离灶加入螺肉，开大火翻炒均匀。快速倒入料酒或者白酒去腥。

步骤 5

螺肉钏锅边，加入配料下锅翻炒。

步骤 6

配料炒香后，加入盐混合均匀。再大火翻炒一分钟即可出锅。

步骤 7

上桌

菜谱创建时间：2019-08-25 19:50:05