网红版柠檬鸡爪

作者： 龙喵喵儿

用料

• 盐 20克
• 白糖 30克
• 醋 30克
• 生抽 40克
• 鲜麻椒 1把
• 鸡爪 500克
• 柠檬 2个
• 洋葱 半个
• 百香果 2个
• 八角、香叶、桂皮 适量

网红版柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

柠檬鸡爪成品图

步骤 2

清洗鸡爪

步骤 3

鸡爪洗净，剪去指甲

步骤 4

鲜麻椒

步骤 5

柠檬切片

步骤 6

其他材料备好，柠檬一定要把种子挑出，不然会发苦

步骤 7

将鸡爪剁开，放入冷水煮

步骤 8

加入调料，煮15分钟，注意撇去浮沫，煮熟后放入冰水中

步骤 9

将调料全部倒入盆中搅拌均匀

步骤 10

将柠檬、鲜麻椒、洋葱放入调好的料中，倒入200毫升纯净水

步骤 11

冰镇好的鸡爪倒入调好的汤中

步骤 12

加入百香果

步骤 13

搅拌均匀，放入冰箱冷藏半天

步骤 14

成品，可以调料的时候加入蒜末，成品加入香菜

菜谱创建时间：2019-08-25 19:02:22