低脂的照烧鸡腿饭

作者： 饲养员Zz

方便简餐！低脂美味！

用料

• 鸡腿
• 油菜
• 料酒
• 生抽
• 冰糖
• 鸡蛋
• 蚝油

低脂的照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，肉皮上扎点小孔，反面划几刀煎的时候肉皮不会缩的太紧。

步骤 2

处理好的鸡腿加姜片，料酒，白胡椒，盐腌制一会。

步骤 3

调一个照烧汁备用（生抽3勺，料酒1勺，蚝油1勺，冰糖7-8粒或者蜂蜜1大勺，适量水）

步骤 4

平底锅放一点油，鸡皮冲下煎一下，煎到鸡皮发硬翻面继续煎一会，倒入照烧汁，待汤汁收浓稠关火，稍微留点汤汁可以浇在米饭上。

步骤 5

米饭铺底，加入烫好的蔬菜鸡蛋，鸡肉切条摆上，淋点酱汁，完成！

低脂的照烧鸡腿饭的小贴士

蔬菜喜欢什么放什么！

菜谱创建时间：2019-08-25 18:27:31