油饼（老家叫油算子）

作者： 丁小厨啊

小时候最喜欢吃的东西，每到赶集的时候都会买上一两个吃好多年没吃了，现在自己做了，味道和小时候吃的一样，香喷喷的

用料

• 面粉 适量（没有量）
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 肉馅 适量
• 粉条 适量
• 葱姜蒜 适量
• 食用油 适量

油饼（老家叫油算子）的做法步骤

步骤 1

把买来的肉馅放入葱，姜，蒜，酱油，盐，鸡精，味精和生抽，蚝油，白糖，搅拌好

步骤 2

肉馅搅拌好备用，然后和面面活得软一点活好让他醒半个小时，面揪成小拳头大小的剂子

步骤 3

我怕粘的话，案板上抹上一层油，然后手中拿一个切好的机子，放入适当的肉馅，包成一个包子形状放那，然后锅中倒入油八成热，把包好的记者摁扁做成一个大饼形状，放入锅周开始炸至两面煎黄小伙慢慢炸

步骤 4

咋成金黄色捞出锅，小妹妹的肉盒子就出来出锅了

菜谱创建时间：2019-08-25 17:11:45