外婆的南瓜糕

作者： 橡树和大猫

小时候去外婆家，外婆经常蒸上几块老南瓜，一边揉面，做成香香甜甜的南瓜糕，那时的乡下没有这么多的零食，这款健康又好吃的南瓜糕一直在童年的记忆里。

用料

• 南瓜 300克
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 500g
• 牛奶 200克
• 红糖 15克
• 酵母粉 10克
• 坚果 10克

外婆的南瓜糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，料理机里加牛奶、红糖、酵母粉一起打成糊状，倒入面粉盆里，充分搅拌均匀。

步骤 2

面糊倒入容器，发酵40分钟，表面撒上红枣片或者蔓越莓，其他自己喜欢的坚果都可以。上笼蒸20分钟，凉了以后切开即可食用。

菜谱创建时间：2019-08-25 16:34:07