豆腐鱼烧豆腐罗氏虾

作者： 悠悠大胃口

盒马豆腐鱼5条才8.5元 又买了点当季的罗氏虾 索性炖了大杂烩

用料

• 罗氏虾 500g
• 豆腐鱼 400g
• 内酯豆腐 一盒
• 姜丝 适量
• 大蒜头 5瓣
• 葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

豆腐鱼烧豆腐罗氏虾的做法步骤

步骤 1

虾去头 身体剥壳留尾巴 豆腐鱼 虾仁先各自用酒腌10分钟

步骤 2

锅里下油 炒香葱姜蒜 放虾头 虾黄挤一挤 然后捞起

步骤 3

放豆腐鱼 豆腐鱼我是一条切成三段 太短容易碎 下去之后稍微翻两下 放盐 酱油 蒸鱼豉油 就不动了 动了会散

步骤 4

鱼盖上锅盖烧个5分钟 有点出水了 就放虾仁 稍微翻两下 虾仁微微变红 然后放豆腐 这步我忘拍了

步骤 5

盖上盖子再煮个2-3分钟 看最大的那颗虾仁里面已经熟了 就起锅 撒葱花

豆腐鱼烧豆腐罗氏虾的小贴士

还是快手菜 还是从备料到做完20分钟左右

菜谱创建时间：2019-08-25 13:12:42