生蚝洗净敲壳,放置备用
切蒜末,热锅冷油,小火下蒜末 翻炒出香味,放两勺生抽,注意别放老抽,颜色和味道都会打折扣
切葱花小米辣备用 蒜蓉出锅,加量少耗油,少许盐,两小滴蜂蜜,搅拌均匀备用
粉丝提前泡发,锅内烧水下锅煮一下,半分钟捞上来就可以了
烤箱180-200度预热,上下层或下层烤 预热后,生蚝先入烤箱烤5分钟 然后再打开烤箱,在生蚝上铺粉丝、蒜蓉汁、葱花和小米辣
再烤5分钟就可以出烤箱啦!
我这个蒜就准备少了,大家做的时候可以多切几头蒜,这样入味会好一点