烤茄子、生耗蒜蓉这样做，比90%烧烤店好吃！

作者： 特工小厨PLus

烤茄子、生耗蒜蓉这样做，比90%烧烤店好吃！

用料

• 茄子 2个
• 蒜 20瓣
• 油 100克
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 小米辣 3只
• 油辣椒 1勺
• 味精 5克克

烤茄子、生耗蒜蓉这样做，比90%烧烤店好吃！的做法步骤

步骤 1

先将蒜剁成蒜泥。

步骤 2

小米辣也切成小。

步骤 3

往锅中倒入适量油，把油烧到7成热，加入蒜泥、小米辣，将他们炒出香味。

步骤 4

加入耗油，大概一勺。

步骤 5

再加一勺油辣椒，如果吃得不辣，可以不放。

步骤 6

最后成果，看起来是不是很爽。

步骤 7

看起真的不要太爽。

步骤 8

加在要烤好的茄子上，口水都快出来了。

步骤 9

加在要烤好的生耗上，完美。

烤茄子、生耗蒜蓉这样做，比90%烧烤店好吃！的小贴士

火不要太大，要小米熬出香味。

菜谱创建时间：2019-08-25 12:25:49