苦菊洗净待用,比较容易脏,仔细清洗
胡萝卜半根,切丝
花生米油炸后,晾凉,去皮,切碎
搅拌在一起,加入蒜末,盐,糖,蚝油,白醋,生抽,油泼后搅拌
加入香油,调味后装盘
还是很难吃,不爱吃苦菊的谨慎尝试,感觉好像吃草,还有就是,老妈买的苦菊有点老。