牛肉洋葱饼

作者： lily_dk4i

爱吃肉的我，每周必做菜

用料

• 牛肉糜 200克
• 白洋葱 半个
• 料酒 1。5勺
• 生抽 1。5勺
• 蚝油 2勺
• 蛋清 一个
• 生粉 酌量
• 黑胡椒粉 酌量

牛肉洋葱饼的做法步骤

步骤 1

把半个洋葱粉碎机打成洋葱末，和牛肉糜 蛋清 料酒 生抽 蚝油 生粉 黑胡椒粉一起搅拌 要顺时针搅拌 搅拌到有筋道。腌制20分钟

步骤 2

牛肉 洋葱都容易出水 如果有的话 就倒掉。

步骤 3

开锅 倒入少量油。把肉饼捏成大小差不多的形状，把肉饼 左右手再甩个几次，平铺锅里。火不要太大，观察几分钟 变色就翻面 来回翻几次。

步骤 4

牛肉汁水出来后，就差不多了

步骤 5

🔚 放冷后放冰箱冷藏 吃的时候热一下就好。

牛肉洋葱饼的小贴士

上面的图片是几次做的综合。每次做总有忘记拍的步骤，见谅。哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-08-24 21:16:47