黄桃果酱

作者： 文小厨的春天

又是一年黄桃季 纠结了半天做罐头还是做果酱呢？ 哈哈，果酱吧 纯天然，无添加的果酱 喜欢的宝宝动起来

用料

• 黄桃 7个
• 柠檬 半个
• 白砂糖 两勺
• 冰糖 若干
• 蜂蜜 5勺

黄桃果酱的做法步骤

步骤 1

选择熟好桃子去皮，洗干净备用！家里正好这么多，我就都做了，七个桃子做了三罐。

步骤 2

黄桃用小刀从中间划开，去掉桃核，切块，加入白糖，冰糖，放置十分钟，让其腌制出水

步骤 3

腌制的桃子下锅，加一杯水，小火慢熬，隔几分钟翻搅一下，避免糊锅。

步骤 4

慢火熬制40-50分钟，切半个柠檬挤汁进去，再熬十分钟关火。晾几分钟，加蜂蜜装瓶。

步骤 5

OK啦，无添加，原生态的黄桃果酱做好了，你也试试吧！调果汁，夹面包均可！

黄桃果酱的小贴士

1、糖和蜂蜜的量，看个人喜好，喜欢甜一点多放点，喜欢酸甜的，可以加整个柠檬，我只挤了汁，没用柠檬果肉，觉得那样黄桃的味道会淡了！ 2、切记熬制果酱慢工出细活，火不能大了，尤其后期水没了，必须勤搅动锅底。本宝可是在锅前站了一个小时的

菜谱创建时间：2019-08-24 21:16:42