豆腐切小块、皮蛋切小粒(不用太讲究大小形状,随意点就好)、香菜洗净剪成小段、榨菜切成小粒
接着按顺序摆盘:豆腐、皮蛋、榨菜、香菜,如菜谱封面图那样即可
接着最后一步调味:鲜酱油、麻油沿盘子边缘慢慢倒入盘中,最后撒上一点点糖,真的一点点即可。一道美味简单的凉菜完成~