西红柿牛肉闷饭

作者： 霾看花

家里冰箱总是会有这样那样的零碎食材，做一个菜不够，留之无用，弃之可惜，真的是很苦恼。自从看到这种吃法我家里冰箱就存不住菜了 😉😉 下面我就以两人份的做法来介绍！

用料

• 冷冻牛肉 50克，就是一块方香皂大小
• 西红柿 2个切细碎
• 胡萝卜 小半根切丁
• 洋葱 小半个切丁
• 土豆 小半个切丁
• 火腿肠 1根切小丁
• 绿菜各种都可以尝试 少量切小
• 味极鲜蚝油 各一小勺
• 食用盐 汤汁偏咸为宜
• 姜粉，花椒粉或十三香 各一小勺，指甲盖大小片子

西红柿牛肉闷饭的做法步骤

步骤 1

食材准备好以后，起锅烧油，油温低一点加入碎西红柿，高温煸炒出沙，加入牛肉，等其他食材，全部翻炒一下加姜粉，花椒粉或十三香各半勺，加蚝油，味极鲜，翻炒后加入两浅碗开水，直接加入两量杯洗好的大米，一般一量杯就是一碗米饭。翻炒一下直接从炒锅倒入电饭锅，执行煮饭程序！

西红柿牛肉闷饭的小贴士

做这个饭需要盐味淡一点儿，水量起码要和正常煮饭的水量差不多！

菜谱创建时间：2019-08-24 18:07:42