准备所需食材,根据实际人数来定数量,喜欢香菇味重一点的可以多加一点香菇,但不要太多,因为香菇味太重就盖过腊肠味了。
腊肠切片,香菇,木耳,香肠,胡萝卜切丁。
将生米洗净,根据实际人数添加米。
将所有切好的食材倒入洗净的大米中,将食材与大米充分搅拌,加入适量水,不要太多,也不要太少,掩盖过食材即可。盖上电饭煲,按下煮饭键,煮二遍差不多,因为第一遍,饭有夹生,没熟。
煮了二遍的腊肠电饭煲饭,完成。因为没有加盐,可能口味很淡,所以口重的可以适当加一点酱油,搅拌。
食材数量根据人数而定,如果腊肠饭是当早饭吃,香菇木耳不要提早泡发,睡前泡,但不能泡太久,以前新闻看到说泡久使用会中毒。另外,电饭煲起码要煮二遍才会熟,煮一遍的米饭会夹生。