我常吃花胶,今天选了黄花胶,甜品也可以选鳕鱼胶,白花胶和赤嘴胶我常做汤~
泡发后~~好的鱼胶发头真的是很赞~~
鱼胶放到砂锅或炖盅都可以,加水煮开,改小火半小时,加入牛奶,煮开关火。木瓜切开挖空籽,把汤放进去,冰箱冷藏半天即可。
绿豆糖水+木瓜牛奶鱼胶冻~~
切开摆盘也很美呀~
最后一步加牛奶注意火候,不要煮沸哈~