最最最好吃的凉拌鸡丝

作者： 小仙女食记

每天给傻平做点好吃的，嘿嘿嘿

用料

• 大鸡腿 3只
• 葱 3根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 小红米椒 5-10支
• 糖 3克
• 醋 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 5勺
• 蚝油 2勺
• 芝麻香油 1勺
• 辣椒酱 1勺

最最最好吃的凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡腿用你干净的小手洗干净，水里加料酒，泡5分钟。

步骤 2

水开之后，开盖煮10分钟，关火，盖锅盖焖15-20分钟，喜欢熟一点的就煮15分钟。

步骤 3

焖的过程中，准备配料，葱用干净的小手洗干净，用厨房用纸吸掉水份。

步骤 4

蒜切末，姜切小片，傻平喜欢吃辣的，所以我切了一个魔鬼椒，嘿嘿嘿嘿，还有小红米辣切丁。

步骤 5

熬葱油。

步骤 6

用干净的小手把所有配料丢进去。

步骤 7

配料熬好了，加盐。

步骤 8

加1.2.3. 3勺生抽。

步骤 9

一勺芝麻香油。

步骤 10

二勺蚝油，一勺醋，半勺糖，不要问为什么没图片，累了。

步骤 11

这是傻平买的一个带肉的辣椒酱，随手放了一勺，可放可不放。

步骤 12

鸡腿焖好了，拿出来用干净的小手撕成条，装盘。

步骤 13

浇上调料，我就是这条gai最会做饭的靓仔。

最最最好吃的凉拌鸡丝的小贴士

不能吃辣的小可爱们，什么魔鬼椒，辣椒酱，小米辣都可以不放。

菜谱创建时间：2019-08-23 22:14:30