香煎鸡翅烧

作者： 林尹星

就突然想吃鸡翅

用料

• 鸡翅 两只
• 盐 适量
• 料酒 半勺
• 老抽生抽 适量
• 八角 两个
• 姜 四五片
• 蒜 两个
• 蒜苗/青蒜 一根
• 黑胡椒粉 适量

香煎鸡翅烧的做法步骤

步骤 1

把老抽、生抽、料酒、姜、蒜、青蒜、八角、黑胡椒粉腌制鸡翅，大概15分钟。

步骤 2

把鸡翅放锅里煎至金黄色。 买鸡翅时没留意，阿姨就给我切小块了，蓝瘦。

步骤 3

把剩下的酱汁倒进去，再加点水稍微漫过鸡翅，小火慢炖。 喜欢辣一点的可以放辣椒。我放了半截小米辣，是广东人喜欢的微辣。

步骤 4

大火收汁，出锅！

香煎鸡翅烧的小贴士

哈哈哈主图用了之前的图，别介意🙆

菜谱创建时间：2019-08-23 19:53:26