生酮月饼饼皮①

作者： 鲸1851

包的时候，可能会觉得面团偏硬偏干，但是成品口感非常好。 燕麦麸皮粉的味道会重一点，不喜欢的朋友。 原创食谱，转载需注明。

用料

• 全蛋液 55克
• 杏仁粉 50克
• 洋车前子壳粉 5克
• 燕麦麸皮粉 20克
• 黄原胶 1/8 tsp
• 代糖（与白糖甜度接近） 5g
• 椰子油（防粘） 适量

生酮月饼饼皮①的做法步骤

步骤 1

将所有粉类混合

步骤 2

加入蛋液，搅拌均匀，面团静置10分钟。

步骤 3

饼皮面团可分成7份，馅25克。 包的时候，抹点油，防粘

步骤 4

烤箱预热170℃，10分钟。 成品口感非常不错( ﾟ∀ ﾟ)

菜谱创建时间：2019-08-23 19:21:27